Restaurants

Cuisine traditionnelle soignée. Salles rénovées et authentiques.
Accueil chaleureux, ambiance musicale et festive.

Restauration rapide : kebabs, pizzas...

Un restaurant innovant à Semur-en-Auxois qui propose une carte de recettes traditionnelles revisitées à la sauce contemporaine. La carte fait la part belle aux créations maison et aux produits frais. Les desserts offrent aussi un joyeux voyage dans la modernité. Une adresse qui sort des sentiers battus.

- RESTAURANT - Cuisine du terroir de qualité et artisanale. Spécialités au fromage d'Epoisses. Pâtes fraîches maison - Menu terroir à 19,50 € - Menu spécialités à l’époisses 29 €. Dégustation et vente de fromages d’époisses de la fromagerie BERTHAUT. Plats et Pizzas à emporter. Groupe, banquet et traiteur : se renseigner.

Une petite auberge sans prétention où il fait bon se ressourcer avec un verre de bon vin, une pâtisserie maison, un repas toujours servi avec le sourire...

Cuisine régionale. Capacité 80 couverts. Cadre rustique.

Franck Wittmann et son équipe vous accueillent à l’Auberge Vittellienne, un restaurant gastronomique situé au cœur du très beau village historique de Vitteaux, entre Dijon et Semur-en-Auxois. Franck Wittmann est un jeune chef inventif et audacieux qui vous propose une cuisine raffinée avec des notes de gastronomie bourguignonne et des produits frais du marché. Passionné par la cuisine, il aime par-dessus tout faire plaisir à ses clients en travaillant des produits de qualité, en régalant les yeux et les papilles et en proposant un bon rapport qualité prix.

A 500 m de la RN 6 (direction lac des Settons / 20km) et à l'entrée du Parc du Morvan, l'hôtel restaurant Aux Quatre Vents vous accueille sur les hauteurs de Saulieu. Dans un cadre entièrement rénové, Monsieur et Madame Briard vous recevront dans la plus grande convivialité. Cuisine traditionnelle et régionale.

Sans restaurant traditionnel, La Côte-d'Or propose en saison des assiettes de tapas frais. Deux autres solutions s'offrent à vous : un repas de votre choix chez un des collègues restaurateurs en partenariat avec la Côte-d'Or et à 3 minutes à pied de l'Auberge, ou un service en chambre d'assiettes froides préparées par ces mêmes restaurateurs (sur commande).

Ouverte de 6h15 à 19h, dans une ambiante conviviale et chaleureuse, la brasserie vous propose de vous régaler à toute heure de la journée des petits plats de Séraphine : Oeufs meurettes, bourguignon, grillades sauce à l'époisses, maxi-salades composées, crêpes, gaufres, etc... Service en terrasse aux beaux jours.

Ouverture au 15 mars du restaurant oriental et méditerrannéen dans la cité médiévale de Semur en Auxois.

Café-restaurant traditionnel, travaillant les plats avec des produits régionaux, fromage d'époisses, viande charolaise... Ambiance musicale, avec concert chaque mois de jazz et rock. Esssentiellement avec des groupes de musique locaux. Bar à vin proposant une gamme de vins au verre de la Bourgogne. Le Carpe Diem, réouvrira ses portes en mai 2012.

Cuisine bourgeoise remise au goût du jour, faisant la part belle aux produits régionaux.

Terre des mille et une joies gastronomiques, la Bourgogne donne envie de goût à tout, comme ça, simplement, parce que ce n'est pas un péché d'aimer les bonnes choses. Alors à table ! Et voilà que votre assiette exhale les généreux parfums de la cuisine bourguignonne. La recette d'Armand Poinsot ? Choisir les beaux produits du terroir et apprivoiser leur vraie nature.

Le restaurant situé dans la rue piétonne, au coeur de la cité médiévale de Semur-en-Auxois vous accueille dans une ambiance "rétro" et très conviviale. Idéal pour les repas en famille ou entre amis. Une adresse incontournable.

Spécialiste du menu du jour, cuisine maison, persillé, terrine. Banquets pour 100 personnes, soirées à thème. Environnement superbe au pied de Chateauneuf-en-Auxois et au bord du canal de Bourgogne depuis plus de 30 ans.

Restaurant à thème, spécialités au feu de bois pour les petits et les grands. Ouvert tous les jours de 11h à 23h sans interruption sans réservation spécifique.

Dans une bâtisse de caractère jouxtant la porte Notre-Dame, Marie-Laure et Valérie vous accueillent dès le matin en vous proposant tout au long de la journée crêpes et galettes garnies d’inspiration bretonne et bourguignonne, salades, planches de charcuteries et fromages élaborés à partir de produits de qualité des producteurs du Morvan (miel, fromages, confitures, escargots, cidre fermier...).

Une salle dans une ancienne étable, sur une ferme polyculture avec élevage de bovins, volailles, porcs, dans un petit village typique de notre Bourgogne. Possibilité d'acheter les produits de l'exploitation.

Depuis le 20 juin, Mr et Mme ROY vous accueillent dans leur établissement où vous pourrez découvrir la cuisine traditionnelle et du terroir du chef.

Nos cuisiniers sont disponibles pour vous préparer les mets qui vous feront plaisir. Notre accueil est à votre écoute pour vos demandes spécifiques.

Au Château de Chailly-sur-Armançon, hôtel-golf (18 trous), l'Armançon, restaurant gastronomique avec son chef Eric Lurthy propose menus et carte composés de mets délicats et raffinés. Ouvert uniquement au dîner. Belle carte des vins. Salons pour banquets et évènements familiaux.

Grande terrasse s'ouvrant sur la place du Marché. Salle de restaurant intérieure rustique (42 couverts).

Etablissement situé dans un cadre rustique et familial au coeur de la nature, dans des installations remarquables : bar, salon, 1 salle fumeurs, 1 salle non-fumeurs, grande terrasse ombragée, grand parking. Accueil de groupes sur réservation.

Restaurant rustique situé sur le canal de Bourgogne, au pied de Châteauneuf-en-Auxois, un des villages médiévaux les plus beaux de France. A 40 km de Dijon, Beaune, Saulieu et Semur-en-Auxois, il peut accueillir jusqu'à 60 couverts autour d'une cheminée l'hiver et dans un jardin fleuri l'été.

Nous vous offrons une grande variété de crêpes sucrées et salées, glaces artisanales, et plats utilisant les meilleurs produits de la région de l'Auxois.
Situé à 10 min de l'autoroute A6/A38 dans le charmant village médiéval de Châteauneuf-en-Auxois au cœur de la Bourgogne, cette maison à colombages du XVème siècle pleine de charme et caractère vous accueille pour un repas amicale ou simplement pour prendre un verre, a côté de sa cheminée ou sur la terrasse ombragée avec vue sur la château.

Chambres au calme sur parc. Parking fermé. Salle de restaurant chaleureuse et élégante avec cheminée. Terrasse aux beaux jours sur jardin.

A Flavigny-sur-Ozerain, village médiéval, dans une grange aménagée, place de l'église, une douzaine d'agricultrices de la région vous accueillent chaleureusement et vous font déguster les produits de leurs fermes.

Deux menus et une carte à thème. Selon les saisons, croustillant au fromage frais et épices, meurette d'escargots, sandre, cabillaud, saumon à l'unilatérale. Belle carte des vins.

La devise de la maison : "on y mange bon, on s'y sent bien !" Bon accueil et convivialité dans un ancien relais de poste. Restauration traditionnelle et gastronomique avec des produits frais du terroir et de la région Auxois-Morvan. Vidéo pour groupes sur la fabrication avec dégustation et vente de fromages d'époisses. Traiteur en salle et à domicile. Accueil de groupe, soirée à thèmes. Terrasse fleurie, fontaine, pigeonnier. PMU. Membre du Club des Hôteliers et Restaurateurs de Haute Côte-d'Or.

Le bar restaurant La Raquette se situe le long du canal de Bourgogne, la salle terrasse principale de restauration donnant directement sur le canal. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle avec un menu de jour en semaine avec choix et quatre menus le vendredi soir et le samedi. Nous organisons des soirées à thèmes ainsi que des banquets, réceptions, anniversaires, mariages etc... de plus nous vous proposons un service traiteur.

Claude et Véronique Tudela vous accueillent au restaurant de la Route Blanche où le service et l'ambiance chaleureuse, vous feront passer un très bon moment. Découvrez une cuisine traditionnelle et excellente, à un prix très abordable. Vous êtes les bienvenus aussi bien pour un repas en tête a tête comme pour un groupe. (maximum de 52 personnes)

Restaurant avec vue panoramique sur la cité médiévale. Cuisine traditionnelle et gastronomique. Salle climatisée. Terrasse face aux remparts de Semur-en-Auxois.

Restaurant rustique avec terrasse. Spécialités du terroir et de poisson. Cuisine faite maison et légumes bio. Vins bio. 5 chambres d'hôtes et 1 meublé de tourisme. Grill et rôtisserie au feu de bois avec cheminée. Jardin avec jeux pour enfants. Parking privé. Pizzas façon napolitaine maison (en saison).

Cuisine raffinée à base de produits de saison. Carte des vins de propriétaires. Terrasse en été sur réservation. Très beau plateau de fromages de la région.

Depuis février 2012, Frédéric Gautherin, gendre des anciens propriétaires D. et C. Debosse, a repris La Vieille Auberge et poursuit donc l'activité de cet établissement en y apportant quelques nouveautés. En cuisine, nous retrouvons le même Chef, Vincent Chrétiennot, qui travaille avec passion des produits frais, et valorise les saveurs de notre terroir. Le bar est ouvert du mardi au dimanche dès 7h. Le restaurant est ouvert midi et soir sauf dimanche soir, lundi et mardi soir. Pour repas de famille ou d’affaires ainsi que toutes réceptions, un simple rv vous permettra d’obtenir une formule «clé en main » selon vos attentes, n’hésitez pas à vous renseigner. Quand la saison approche, la Terrasse privée donnant sur le jardin accueille les convives pour un moment de quiétude et d’intimité. Retrouvez nos actus sur notre page Facebook La Vieille Auberge !

Café avec mobilier moderne, situé près du centre ville de la cité médiévale. L'établissement propose des sandwiches à toute heure, ainsi que des jeux comme : PMU, rapido, jeux de grattage DIffusion d'événements sportifs, de musique ainsi que le courses par courses. wifi gratuit

Restaurant situé dans un ancien caveau à vins transformé en salle de restaurant, salles et salon, plafond à la française, cheminée, four à pain, terrasse intime ombragée. Carte de spécialités régionales.

Régis Bolatre, chef du Cheval Blanc à Alise-Sainte-Reine, a ouvert en 2010 son second et nouveau restaurant le Bistrot de Louise à Venarey-les-Laumes ! Un établissement convivial pour une cuisine familiale... Au Bistrot de Louise on profite des charmes d'une cuisine simple et de qualité. A la carte un grand choix de grillades, viandes charolaises mais aussi quelques poissons... et de desserts maison ! Dès les beaux jours, profitez de la terrasse pour prendre vos repas au grand air !

Le Comte de Buffon, natif de Montbard, a donné son nom à cet hôtel-restaurant entièrement rénové. M. et Mme Laureau vous proposent un large choix de crêpes et galettes, mais le Chef tient aussi à faire découvrir les spécialités de notre région. A midi, il est facile de se laisser tenter par le buffet d'entrées à volonté, plusieurs propositions s'offrent à vous, pour les petites ou les grandes faims, et plusieurs menus sont disponibles y compris pour les enfants. Le chef travaille avec des produits frais du terroir local (Auxois naturellement, Bienvenue à la ferme, etc.). Un menu du jour à 10,50 € vous est proposé du lundi au vendredi ou alors vous trouverez une carte à des prix raisonnables et une carte de galettes salées et crêpes sucrées. Pour les groupes ou séminaires, un salon privé est à votre disposition, pensez à vos réservations... Toute l'équipe vous attend au Buffon...

L'établissement date de 1832. Sa façade est classée à l'inventaire supplémentaire des Bâtiments de France et il figure parmi les "Cafés Historiques d'Europe". Sa cuisine s'appuie sur la fraicheur et la qualité des produits locaux qui font la notoriété gastronomique de Saulieu, "Site remarquable du goût". La viande charolaise et toutes les spécialités traditionnelles de Bourgogne et du Morvan y sont célébrées, dont le fameux "Jambon à la crème" et une riche variété de fromages de région arrosés des meilleurs vins de Bourgogne. Tout l'été, concerts, expositions, conférences se succèdent dans ce beau lieu où se croisent traditionnellement clientèle locale, estivants et voyageurs de passage.

Spécialités culinaires de brochettes, viandes, poissons, crustacés. Spécialités du monde tous les week-ends. Venez passer un agréable moment de détente au bord du lac de Grosbois.

Volailles de l'Ain, viande charolaise des abattoirs voisins, légumes et herbes du cru, gibier et champignons de saison.

Venez déguster nos savoureux cocktails les pieds dans l'herbe et goûter notre cuisine régionale avec nos fameux "escargots à l'Epoisses" ou bien nos salades géantes ainsi que nos viandes au grill, notre délicieuse souris d'agneau au jus de thym, notre jarret de porc aux herbes, ou bien savourer nos coupes glacées gourmandes sur la terrasse ensoleillée.

Le restaurant vous propose des menus entre 16,22 et 27 euros ; vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle regionale et de saison. Des menus du jour à 12 euros vous sont proposés en semaine et uniquement le midi.

Restaurant implanté au coeur d'un village médiéval et situé à proximité du château. Une cuisine au grill à bois, foie gras et desserts maison. Salon de thé, crêpes, glacier, gaufres, terrasse aux beaux jours accessible par l'extérieur.

Restaurant terrasse offrant ses propres spécialités (poissons, moules-frites, grill, pizzas...). Ambiance ''bateau'' avec vue panoramique sur les 130 ha du Lac de Panthier.

Le restaurant Le Macarena, situé à Pouillenay à proximité d’Alésia, Flavigny-sur-Ozerain, Venarey-Les Laumes, Semur-en-Auxois, vous réserve un accueil chaleureux au cœur de l’Auxois. Notre chef vous propose une cuisine traditionnelle revisitée, des spécialités bourguignonnes à base du très célèbre fromage d’Epoisses, des œufs meurette…

Très beau restaurant, face au canal de Bourgogne, tout à côté des Forges de Buffon, très fleuri, tout en pierres. Grande salle en pierres de taille, très beau mobilier, nappes blanches, grande véranda, sol en marbre rose. Petite salle moitié pierres de taille, moitié peinture, avec superbe bar. Restaurant refait à neuf.

Terrasse ombragée (25 personnes environ), cuisine gastronomique élaborée avec des produits régionaux. Cheminée ouverte.

Café brasserie glacier, situé dans la rue piétonne de la cité médiévale, dans un décor agréable, rétro et vintage. L'établissement propose, une large gamme de snack, saladerie, plat du jour et menu du jour.

Vous l'aurez deviné, c'est dans un ancien moulin à grain du XVIIIème que Jean Pierre Gillot vous fait découvrir sa cuisine : contemporaine et créative.

A 7 kilomètres de Venarey-les-laumes, et à quelques pas du château de Bussy-Rabutin, cette crêperie-pizzeria est réputée comme l'un des meilleurs établissements de la région. Le Rabutin est une adresse où l’on mange bien et à petit prix ! Christiane et Jean-Marc Funès, installés ici depuis 10 ans, vous proposeront un plat correspondant à vos envies. ne partez pas sans gouter les glaces artisanales et leurs 70 parfums différents !

Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique. Le chef Patrick Bertron a sublimé l'héritage laissé par son maître en alliant simplicité, puissances des goûts et nouvelles saveurs. Mais la cuisine n'est pas le seul attrait de cette superbe demeure bourguignonne : Dominique Loiseau en a fait une adresse d'exception à tous points de vue. La salle du petit-déjeuner est classée monument historique. Côté chambres, au décor raffiné, côté salons, côtés jardins, côté spa, l'accueil est attentionné et chaleureux. Un lieu magique et intemporel où le bien-être prend tout son sens.

Au château de Chailly, hôtel-golf (18 trous), le restaurant Le Rubillon, restaurant fraîcheur, propose une cuisine "Bistrot" simple et légère, idéale pour les golfeurs et les repas décontractés. Service en terrasse l'été.

Pizzeria et cuisine traditionnelle et du terroir. Petit caveau pour des repas privatifs pouvant accueillir 19 personnes. Terrasse ombragée en été. Pizzas à emporter. avec carte de fidélité

Bar-Café Théâtre. Plats uniques proposés uniquement lors des soirées spectacles.

Restaurant où fut tourné le film ''Ni vu ni connu'' avec Louis de Funès. Divers menus sur le thème du fromage d'époisses.

Café à thème.

Le restaurant est idéalement placé au coeur de la Bourgogne, à 20 mn de Dijon, de Châteauneuf et des vignobles de la Côte. Dans la tradition culinaire française, le Chef vous propose des plats aux notes bourguignonnes mêlées au raffinement d'une cuisine moderne. Vous pourrez déguster des vins de qualité des vignobles bourguignons et d'ailleurs (Bourgogne, Bordeaux, Alsace, Provence, Côte du Rhône, Champagne...). La salle panoramique et ses baies vitrées offrent une vue imprenable sur la vallée. Le restaurant est fermé le lundi.

Catherine et Alain vous proposent une cuisine traditionnelle et régionale, des chambres calmes et confortables, dans une ambiance conviviale, au coeur de l'Auxois et aux portes du Morvan.

Le restaurant le Terminus qui était autrefois une étape phare de la N6 avec son étoile Michelin est fier de lancer son tout nouveau concept : "un effet bœuf dans l’assiette". Brasserie Rôtisserie sur la thématique du charolais le Terminus mettra en avant les bons produits de chez nous. Travaillant essentiellement avec l’élevage local, notre nouveau restaurant sera le restaurant du charolais par excellence. Le Terminus a créé une carte où l’on pourra déguster le charolais sous toutes ses coutures : l’amateur de viande plus communément appelé "le viandard" y trouvera son bonheur en dégustant le bœuf juste grillé ou bien même cru. Les plus classiques ou les nostalgiques des recettes d’antan pourront se délecter des vieilles recettes que nous cuisinaient nos grands-mères. Joy Astrid Poinsot, après avoir été diplômée à l'institut Paul Bocuse à Lyon et travaillé dans des maisons prestigieuses, a décidé de monter ce concept en collaboration avec Armand Poinsot du restaurant Chez Camille.

Il faut se rendre derrière les remparts de cette belle ville historique pour trouver le restaurant « Les Minimes ». Ce chef amoureux des produits de saison, les travaille avec passion pour servir une cuisine Bourguignonne authentique et créative. Tout est fabriqué « maison » des entrées aux desserts, et le résultat est là. Une salle sert pour les repas de famille ou d’affaire et les groupes, et les beaux jours permettent de recevoir les clients sur la grande terrasse ombragée sur cour privée. Le service Traiteur propose un large choix de plats à emporter, avec notamment le foie gras, une des spécialités de la maison, pour vos commandes, composez le 03.80.97.26.86.

Accueil chaleureux dans un cadre sans artifice, pour déguster quelques unes des spécialités les plus reconnues des producteurs indépendants d'ici et d'ailleurs, travaillées avec soin et simplicité afin de retrouver les plaisirs authentiques de la cuisine d'antan. Belle carte des vins couvrant très bientôt toutes les régions de France, avec la part belle faite aux bourgognes, of course !

Les lundis et vendredis, nous sommes heureux de proposer des dîners façon brasserie avec un choix d'entrées, de plats et de desserts. Nous proposons des dîners aux chandelles avec entrée, plat et dessert du jour ainsi qu'une assiette de fromages les jeudis et samedis. Nous utilisons des ingrédients régionaux et saisonniers et nous recommandons d'accompagner chaque plat avec des vins de Bourgogne adaptés. Nombre de nos recettes sont basées sur la cuisine bourguignonne traditionnelle, adaptée au goût moderne. Le dîner commence à 19h30 avec un apéritif dans le salon puis un menu unique avec entrée, plat, fromage et dessert aux chandelles dans la salle à manger ou sur la terrasse, avec pour finir café ou thé servi dans la bibliothèque. Le dîner est à 32 euros par personne. Le restaurant est fermé le mardi, le mercredi et le dimanche.

Pizz'Alésia, la pizzéria des Gaulois au coeur de l'Auxois !

La pizzeria La Mia Mamma existe depuis 26 ans ; c'est une entreprise familiale de mère en fille d'ou le nom "La mia mamma", en l'honneur de notre mère. Ce restaurant est typiquement sicilien avec ses plats et ses pizzas cuites au feu de bois. Tous les plats sont faits maison comme les lasagnes, la parmegiane (aubergine), le peperone (poivron)... y compris la pâte à pizza. Nos pizzas sont préparées devant nos clients. Une ambiance conviviale et chaleureuse dans un cadre méditerranéen ! Une terrasse est présente en saison estivale,(réservation préférable) Nous nous situons près du centre ville, rue de la Rouerie.

Une cuisine soignée. Un accueil sympathique et chaleureux.

Pizzas sur place ou à emporter. Menus à la carte ou en formule.

Bar-pub brasserie le Lion, avec pizzas et spécialités espagnoles et grillades. Terrasse ombragée avec fontaine. Bar équipé d'un billard.

Un « Café des Arts », à la fois restaurant et lieu culturel. Place Gaveau, juste à l’entrée de Semur-en-Auxois : on ne peut pas rater l’endroit, derrière de larges baies vitrées. De là, on peut observer au chaud, dans de confortables fauteuils, l’animation de la petite ville historique. Plats exotiques authentiquement préparés, soupes maison et tartines variées font de ce café-restaurant un lieu à part, ouvert et moderne. Inondées de lumière au rez-de-chaussée, lovées sous une magnifique voûte de pierre au sous-sol, les salles sont vastes. Elles permettent d’organiser des réceptions, du séminaire d’entreprise au goûter d’enfant. Conférences, cafés citoyens, lectures littéraires et concerts de musique ont déjà donné une signature au Café des Arts. On peut aussi, tout simplement, venir y contempler, devant un café serré ou un thé soigneusement choisi, les œuvres d’art présentées en complément des expositions de la galerie Spiralinthe, située à quelques mètres de là.

A l'entrée de l'un des plus beaux villages de France, découvrez un nouvel établissement de restauration traditionnelle, terrasses ombragées, salle climatisée.

La Bourgogne a la saveur des grands classiques accommodés d'un brin de nouveauté. La carte des vins est sublime.

Cuisine authentique d'une tradition gastronomique bien ancrée dans le terroir bourguignon. La salle de restaurant est installée dans un joli décor Belle Epoque. A la carte : foie gras de canard et figue macérée au Marc de Bourgogne, Meurette de Saint Jacques à l'Aligoté, Parmentier d'agneau gratiné avec l'Ami du Chambertin, Biscuit au chocolat et pistache, coulis de mandarine, etc...

L’hôtel de la Poste Ancien relais de poste au début du 18ème siècle, c'est ici que l'on changeait de chevaux. Il fut repris par plusieurs propriétaires jusqu'en 1946, date à laquelle Jean BONNARDOT a acheté l'affaire avec son épouse Valérie. Il a commencé son métier au « Chapeau Rouge » à Dijon puis, après plusieurs saisons (Vittel, Evian), il s'engage dans la Transatlantique sur le « Champollion ». Un beau jour, le bateau ayant fait escale à New-York, il fait le bord, c'est-à-dire qu’il quitte le navire avec un copain, cuisinier lui aussi et sans travail. Ils se lancent dans l'aventure newyorkaise, n'ayant pas peur de faire la plonge au « Commodore Hôtel ». Petit à petit, ils montrent leurs talents culinaires et sont engagés comme commis pour finir 5 années plus tard, chefs de partie au « Waldorf Astoria ». Puis c'est le retour en France. C'est à Pouilly, en s'appuyant sur les produits du terroir (Ecrevisses, Brochets, Volailles, etc...) qu'il reçoit une clientèle, locale toute l'année et nationale en saison d'été. Il reçut plusieurs récompenses de l'époque : telle le « Mérite Beurrier » pour sa cuisine bourgeoise tout au beurre. Malheureusement, il devait décéder trop tôt, à 53 ans (à l'époque les cuisiniers ne faisaient pas de vieux os). Il disparut 15 jours après le retour de son fils Christian, qui venait de finir son service militaire sur l’« Aviso Bisson » dans la Marine Nationale. Egalement cuisinier, ce dernier a fait son apprentissage au « Chapeau Rouge », passe 3 années à Paris chez « Potel et Chabot », au « Pavillon d’Armenonville » puis 2 saisons au « St Christophe » à Théoule sur Mer... Par la force des choses, il prend les commandes de l'Hôtel de la Poste à Pouilly, qu'il dirige comme gérant, pendant 32 ans, dont 25 ans avec sa femme. Marié à Françoise, ils eurent 2 enfants : Nathalie et Anthony. Anthony est maintenant propriétaire, il a appris la cuisine chez Lainé à Beaune puis, comme son père et son grand-père, au « Chapeau Rouge » à Dijon et chez Jacques « Lameloise » à Chagny. Ensuite Paris, le « Lucas-Carton » avec Monsieur Senderens, le service militaire à Matignon avec le 1er Ministre Edouard Balladur et 8 mois à l' « Oasis » à La Napoule. Après, il part à St Martin dans les Îles Caraïbes. De retour sur le continent, il entame une saison à Gordes en Provence puis à la montagne et en Suisse dans un Palace. Il est maintenant dans sa cuisine...

Ouverture le 26 mars 2012. Faites une pause à la table des Gaulois et des Romains... Le restaurant en self-service vous accueille tous les jours : le matin jusqu'à 11h30 pour vos petits-déjeuners, de 11h30 à 15h (1 h en basse saison) pour votre repas et jusqu'à une demi-heure avant la fermeture du Centre d'interprétation (se référer aux horaires) pour votre pause gourmande de l'après-midi.

Cette cuisine vous offre un tour d'horizon exquis des saveurs du terroir et des produits faits maison, des plats authentiques, d'inspiration régionale. Découvrez quelques unes de ses spécialités comme la tête de veau sauce ravigote, le saumon mariné à l'aneth sauce moutarde, à la Nordique, les viandes du Charolais, le suprême de volaille aux trompettes des Maures, etc...

Sur la route de Dijon, à 2km de l'Abbaye de Fontenay, faites une halte gourmande au restaurant le Marmagne, où, depuis septembre 2003, Didier Gerbaut, chef de cuisine passionné, se fait plaisir et fait plaisir à tous les gourmets. Vous aurez le choix entre la salle ''Bistro'' où l'on vous servira un menu à l'ardoise ou des grillades et plats régionaux à la carte, et la salle du ''four à pain'', restaurant gastronomique où le chef vous propose une cuisine traditionnelle matinée de cuisine nouvelle. Bar à vins. Une ambiance décontractée et un service efficace vous attendent.

Etablissement situé dans un village de 700 habitants, aux portes du Parc Naturel Régional du Morvan, à proximité de Semur-en-Auxois. Cuisine et accueil Terroir.

Salon de thé situé à 50m du Canal de Bourgogne, près du port de plaisance. Spécialités anglaises (English Cream Teas, Ploughmans Lunch), snacks, glaces. Possibilité de déjeuner tous les week-ends et jours fériés d'avril à fin septembre et tous les jours de juin à septembre, en salle ou au jardin. Pain sur commande et boutique de souvenirs de Bourgogne - Ouvert avril, mai, juin et septembre tous les jours sauf le mardi et le mercredi, de 10h à 18h et tous les jours,sauf le mercredi juillet et août, de 10h à 19h.

Brasserie située au centre ville, et halte conviviale le long de la véloroute. Le Sporting Bar vous propose : sandwiches variés, salades composées, grillades, plats du jour, que vous dégusterez à l'intérieur ou sur la terrasse (40 couverts possibles). Animations : retransmissions des matchs sur grand écran, baby foot, PMU et Rapido.